Coriandrul este o planta originara din bazinul Mediteranei, cunoscut inca din anul 3500 i.Hr. Despre aceasta planta s-au gasit insemnari si in Papirusul Ebers. Despre coriandru stim ca este o componenta principala a condimentului curry. Se cultiva in primul rand pentru fructele sale, dar se utilizeaza si frunzele plantei.
Deschide GaleriaDescriere Este o planta anuala, erbacee,cu tulpina erecta, foarte ramificata, care atinge inaltimea de 30-150 cm, in functie de conditiile din mediu. Forma frunzelor difera de la baza tulpinii spre partea superioara. Inflorescenta este umbelifera, alcatuita din flori albe, care infloresc la inceputul lunii iunie.
Fructul este o diachena sferica, formata din doua unicarpe emisferice.
Desi este o planta originara din regiunea mediteraneana, suporta bine si temperaturile scazute. Temperaturile ridicate nu sunt favorabile legarii fructelor. Are cerinte mari fata de lumina, fiind o planta de zi lunga. Asta inseamna ca daca nu va beneficia de cel putin 14 ore de lumina, nu va avea loc inflorirea sau va face flori infertile, iar in felul acesta nu formeaza fructe.
Coriandrul are cerinte moderate fata de apa, novoile sale crescand in special in momentul infloririi. Creste pe orice tip de sol, avand cerinte moderate privind cantitatea de substante nutritive din sol.
Cultivare
Utilizare
Articol publicat in carteaGradina de mirodenii, Editura Casa
Coriandru
Coriandru
Coriandru
Coriandru
