În articolul de azi, continuăm călătoria noastră în universul verde despre care am început să vorbim data trecută: Cum să înțelegem plantele, viața lor secretă și nevoile lor de bază.
Dacă în articolul precedent am povestit prin ce am trecut ca să înțeleg, măcar parțial, nevoile plantelor și ale florilor, astăzi vreau să vă vorbesc despre bucătăria invizibilă a acestora. Plantele sunt mult mai mult decât ceea ce vedem la exterior; în interiorul lor se duce o luptă continuă pentru nutrienți, apă și rădăcini sănătoase. Până la urmă, plantele sunt exact ca noi: la exterior pot arăta într-un fel, dar adevărata lor stare de sănătate se decide în interior, acolo unde viața vibrează departe de ochii noștri. Am început să citesc mult de pe site-uri din Marea Britanie, am început să studiez resurse de referință din Marea Britanie, cum este site-ul celor de la RHS, unde am descoperit cât de complexă este, de fapt, nutriția verde.
Cum absorb plantele nutrienții: ghid pentru o dietă echilibrată
Plantele, la fel ca noi, au nevoie de o dietă variată pentru a rămâne sănătoase. Iată ce se află pe „meniul” lor, cum folosesc ceea ce „mănâncă” și cum ne putem asigura că nu le lipsește nimic.
Câteva idei rapide (Quick Facts):
- Plantele au nevoie de o serie de minerale pentru a funcționa și a crește.
- Ele absorb acești nutrienți din sol prin rădăcini, apoi îi transportă prin tulpini cu ajutorul sevei.
- În grădină, solul conține de obicei destui nutrienți, dar plantele crescute în ghivece au aproape întotdeauna nevoie de îngrășământ suplimentar.
Ce nutrienți caută plantele în sol?
Există 16 elemente esențiale, dar trei dintre ele sunt critice. Le vei găsi pe ambalajele îngrășămintelor sub sigla N:P:K (un mod simplu de a le reține este formula: lăstari : rădăcini : fructe, NPK reprezintă cei trei macronutrienți esențiali pentru creșterea plantelor):
- Azot (N): pentru producția de clorofilă (ajută frunzele să fie verzi).
- Fosfor (P): esențial pentru dezvoltarea rădăcinilor.
- Potasiu (K): esențial pentru reproducere (flori și fructe).
La început nici nu stiam că trebuie să iau pamânt cu nutrienți, am luat ce era mai ieftin (turbă- nu are deloc nutrienți), nici nu știam că trebuie să fiu atent la ce scrie pe sacul de pământ de la Hornbach, de unde am luat. Am crezut că orice sac (eu am luat turbă prima oară) este suficient. Gândeam simplu: pun planta, pun pământul, ud... și o să crească. Dar nu a fost așa. Plantele se ofileau, iar eu nu înțelegeam de ce. Atunci am realizat că nu doar le arunci în pământ si cresc, ci pământul este Mega-Image-ul lor cu alimente. Dacă rafturile sunt goale, planta suferă.
Cum caută rădăcinile mâncarea?
Rădăcinile explorează solul în căutarea apei și a mineralelor. Ele creează rețele dense și au o suprafață de absorbție uriașă datorită miilor de perișori absorbanți aflați imediat după vârfurile rădăcinilor.
Atenție: Deteriorarea acestor perișori delicați în timpul transplantării afectează grav capacitatea plantei de a se hrăni.
Pentru a-și extinde raza de acțiune, multe plante au o relație simbiotică (de ajutor reciproc) cu ciupercile micorize. Acestea trăiesc în sol și acționează ca o extensie a rădăcinilor, ajutându-le să găsească nutrienți mai eficient.
Cum manănâncă plantele?
Mineralele din sol trebuie să fie solubile (dizolvate în apă) pentru a fi absorbite.
- Dacă solul este prea uscat, nutrienții pot fi acolo, dar planta „moare de foame” pentru că nu are apă care să îi transporte.
- Microorganismele din sol joacă un rol crucial: ele descompun moleculele complexe în forme simple (cum sunt nitrații) pe care plantele le pot procesa.
Când și cum hrănim plantele?
Plantele au nevoie de nutrienți atunci când sunt în perioada de creștere activă.
- Primăvara: Este momentul ideal pentru hrănire, în special cu îngrășăminte bogate în azot pentru frunze.
- Toamna/Iarna: Nu este recomandată hrănirea, deoarece stimulează o creștere fragilă care poate fi distrusă de frig.
- Hrănirea foliară: Știați că și frunzele pot absorbi nutrienți? Există îngrășăminte lichide speciale care se pulverizează direct pe frunze pentru un efect rapid.
Semne că planta „moare de foame”:
Dacă rădăcinile nu pot absorbi ce au nevoie, vei observa:
- Creștere stagnată.
- Lipsa florilor sau a fructelor. Cum am pațit eu cu mai toate plantele, pun mai jos poza cu bougavilia.
- Decolorarea frunzelor: modelul de îngălbenire te poate ajuta să identifici exact ce lipsește (de exemplu, lipsa magneziului face ca nervurile să rămână verzi în timp ce restul frunzei se îngălbenește).
Cum ne putem da seama dacă plantele primesc suficienți nutrienți?
Multe plante își procură toți nutrienții de care au nevoie direct din sol, motiv pentru care fertilizarea este adesea inutilă. Totuși, chiar dacă solul conține toate substanțele necesare, acestea pot deveni inaccesibile plantelor dacă pământul este uscat sau dacă nutrienții sunt „blocați”, cum este la plantele de pe balcon.
Exemple frecvente includ:
- Plantele ericacee (iubitoare de aciditate): acestea nu pot absorbi suficient azot, fier și mangan pentru fotosinteză dacă sunt plantate într-un sol alcalin (calcaros).
- Excesul cu potasiu: de exemplu, prin aplicarea prea frecventă a îngrășămintelor lichide pentru tomate. În acest caz, rădăcinile prioritizează absorbția potasiului în detrimentul magneziului, ducând la o deficiență a celui din urmă.
Semnele care indică probleme:
Dacă rădăcinile nu pot absorbi toți nutrienții necesari, vei începe să observi simptome precum:
- Creștere stagnată;
- Înflorire și fructificare slabă;
- Decolorarea frunzelor.
Culoarea și modelul acestor decolorări te pot ajuta să identifici exact nutrientul care îi lipsește plantei. Tocmai de aceea am zis să fac un ghid despre cum să ai grijă de plante.
